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El Chef del Mar recibe el premio al mejor cook del festival Film & Cook


Angel Leon y Carlos Unamunzaga, director general de Fitoplancton Marino14 noviembre 2014 - Este fin de semana, en el marco del festival Film & Cook, el Chef del Mar Ángel León recibirá el 'Premio Schweppes al Mejor Cook' por su labor de investigación gastronómica, que le ha llevado a la especialización y exclusividad de su trabajo creando nuevos conceptos culinarios, ha informado la organización del evento.

Film & Cook es un festival dedicado al cine y la gastronomía, que tiene entre sus objetivos congregar a grandes chefs, mostrar proyecciones de temática gastronómica, generar actividades en torno al universo culinario y acercar los secretos de las mejores cocinas al público. Este año, el festival se celebra en Madrid y Barcelona.

El domingo 16 de noviembre, durante la última jornada de la edición de Madrid, Ángel León recogerá el premio en la Cineteca Matadero, donde además se llevará a cabo un showcooking y se proyectará el largometraje El Chef del Mar.


En la pasada edición, Film & Cook entregó el 'Premio Schweppes a la Mejor Experiencia Gastronómica' a El Celler de Can Roca por El Somni.

La innovación es una constante en la trayectoria del Chef del Mar, y Fitoplancton Marino comparte con él una de ellas: la incorporación del plancton marino a sus creaciones. Tras varios años de trabajo y la obtención de la autorización europea Novel food, la alianza de Ángel León y Fitoplancton Marino ha hecho posible el lanzamiento al mercado del Plancton Marino liofilizado, un alimento único y natural.

 

¡Enhorabuena Ángel por este merecido premio!

 

------> En la imagen Angel León y Carlos Unamunzaga, director general de Fitoplancton Marino

 

http://www.cinetecamadrid.com/pelicula/1337

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